Vår meny består av grønne, ferske og næringsrike retter med kreative smaker
Visste du at vi bruker alle deler av råvaren og at rettene våre er under FNs CO2-mål?
Meny
Bowl eller wrap? Du bestemmer, rettene våre kommer i begge versjoner.
Sesongmeny
Ovnsbakt perlerosenkål med granateple og balsamicovinaigrette
130,-Norsk perlerosenkål med varm quinoa og hummus, puylinser, gulrot, nøtter, balsamicovinagrette og granateplekjerner
Inneholder nøtter, sennep, sesamfrø
588 kcal | CO2 utslipp 0,3
Ovnsbakt søtpotet med feta
130,-Søtpotet og fetaost med hodekål, puylinser, purreløk, salatblanding, hummus, granateplekjerner og vår egen grønnkålpesto.
Inneholder melk
590 kcal | CO2 utslipp 0,41
Varm kylling med nøtte-parmesan og hvitløksdressing
140,-Kylling fra Ytterøy, krydrede kikerter og varm byggryn fra Skjåk med gulrot, salatblanding, revet kålrot, nøtteparmesan og frisk hvitløksdressing.
Inneholder nøtter, gluten, sennep
632 kcal | CO2 utslipp 0,23
Asiatisk med koriander og peanøttdressing
120,-Rødkål, gulrot, purreløk, revet kålrot, bønnespirer og salatblanding med koriander, peanøtter, sesamfrø og hjemmelaget peanøttdressing.
Inneholder peanøtter, sesamfrø
357 kcal | CO2 utslipp 0,12
Meksikansk med quinoa og gulrot- og chipotlerøre
125,-Varm quinoa og krydrede kikerter med rødkål, agurk, salatblanding, gulrot- og chipotlerøre, tortillachips, nøtter, cashewkrem og hjemmelaget dressing av jalapeño, koriander og ferskpresset lime.
Inneholder nøtter, sennep, sesam
563 kcal | CO2 utslipp 0,45
Ovnsbakte rødbeter med feta og balsamicovinaigrette
115,-Rødbeter og fetaost med puylinser, hodekål, varm quinoa, salatblanding, dukkah og balsamicovinaigrette.
Inneholder melk, nøtter, sennep, sesam
649 kcal | CO2 utslipp 0,38
Falafel med ovnsbakte grønnsaker og dukkah
130,-Hjemmelaget falafel med ovnsbakt gulrot, rødløk og hodekål i spicy tomat- og harissamarinade, varm quinoa, salatblanding, sitron, syltet gulrot og -stangselleri, koriander, gulrot- og chipotlerøre, dukkah og chiliaioli.
Inneholder nøtter, selleri, sennep, sesam
628 kcal | CO2 utslipp 0,20
Poké med norsk laks og ponzu
150,-Laks, rødkål, purreløk, varm quinoa, sjøgress og salatblanding med bønnespirer, koriander, sesamfrø, chiliaioli og ponzu.
Inneholder soya, fisk, sennep, sesam
547 kcal | CO2 utslipp 0,16
Varm portobellosopp med krydrede kikerter og hvitløksdressing
135,-Skivet portobello, krydrede kikerter og varm byggryn fra Skjåk med rødbetsyltet egg, gulrot, salatblanding, sitron, vegansk nøtteparmesan og frisk hvitløksdressing.
Inneholder egg, nøtter, gluten, sennep
573 kcal | CO2 utslipp 0,32
Burrata fra Lillesand med quinoa, ovnsbakte rødbeter og grønnkålpesto
150,-Norsk burrata, varm quinoa og krydrede kikerter med ovnsbakt gulrot, rødløk og hodekål i spicy tomat- og harissamarinade, rødbeter, revet kålrot, nøtter og vår egen grønnkålpesto.
Inneholder melk, nøtter, sesam
746 kcal | CO2 utslipp 0,47
Sesongmeny
Ovnsbakt perlerosenkål med granateple og balsamicovinaigrette
130,-Norsk perlerosenkål med varm quinoa og hummus, puylinser, gulrot, nøtter, balsamicovinagrette og granateplekjerner
Inneholder gluten, nøtter, sennep, sesamfrø
795 kcal | CO2 utslipp 0,3
Ovnsbakt søtpotet med feta
130,-Søtpotet og fetaost med hodekål, puylinser, purreløk, salatblanding, hummus, granateplekjerner og vår egen grønnkålpesto.
Inneholder melk, gluten
770 kcal | CO2 utslipp 0,41
Varm kylling med nøtte-parmesan og hvitløksdressing
140,-Kylling fra Ytterøy, krydrede kikerter og varm byggryn fra Skjåk med gulrot, salatblanding, revet kålrot, nøtteparmesan og frisk hvitløksdressing.
Inneholder nøtter, gluten, sennep
839 kcal | CO2 utslipp 0,23
Asiatisk med koriander og peanøttdressing
120,-Rødkål, gulrot, purreløk, revet kålrot, bønnespirer og salatblanding med koriander, peanøtter, sesamfrø og hjemmelaget peanøttdressing.
Inneholder peanøtter, gluten, sesamfrø
563 kcal | CO2 utslipp 0,12
Meksikansk med quinoa og gulrot- og chipotlerøre
125,-Varm quinoa og krydrede kikerter med rødkål, agurk, salatblanding, gulrot- og chipotlerøre, tortillachips, nøtter, cashewkrem og hjemmelaget dressing av jalapeño, koriander og ferskpresset lime.
Inneholder nøtter, gluten, sennep, sesam
895 kcal | CO2 utslipp 0,45
Ovnsbakte rødbeter med feta og balsamicovinaigrette
115,-Rødbeter og fetaost med puylinser, hodekål, varm quinoa, salatblanding, dukkah og balsamicovinaigrette.
Inneholder melk, nøtter, gluten, sennep, sesam
855 kcal | CO2 utslipp 0,38
Falafel med ovnsbakte grønnsaker og dukkah
130,-Hjemmelaget falafel med ovnsbakt gulrot, rødløk og hodekål i spicy tomat- og harissamarinade, varm quinoa, salatblanding, sitron, syltet gulrot og -stangselleri, koriander, gulrot- og chipotlerøre, dukkah og chiliaioli.
Inneholder nøtter, gluten, selleri, sennep, sesam
835 kcal | CO2 utslipp 0,20
Poké med norsk laks og ponzu
150,-Laks, rødkål, purreløk, varm quinoa, sjøgress og salatblanding med bønnespirer, koriander, sesamfrø, chiliaioli og ponzu.
Inneholder soya, gluten, fisk, sennep, sesam
754 kcal | CO2 utslipp 0,16
Varm portobellosopp med krydrede kikerter og hvitløksdressing
135,-Skivet portobello, krydrede kikerter og varm byggryn fra Skjåk med rødbetsyltet egg, gulrot, salatblanding, sitron, vegansk nøtteparmesan og frisk hvitløksdressing.
Inneholder egg, nøtter, gluten, sennep
779 kcal | CO2 utslipp 0,32
Burrata fra Lillesand med quinoa, ovnsbakte rødbeter og grønnkålpesto
150,-Norsk burrata, varm quinoa og krydrede kikerter med ovnsbakt gulrot, rødløk og hodekål i spicy tomat- og harissamarinade, rødbeter, revet kålrot, nøtter og vår egen grønnkålpesto.
Inneholder melk, nøtter, gluten, sesam
987 kcal | CO2 utslipp 0,47
